Druivenrassen

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Omschrijving en details

Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% van de wijn krijgt een houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.

Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.