Druivenrassen

Carmenère

Omschrijving en details

Een levendige diep robijnrode wijn met elegante aroma's van peper en hints van rode bessen, chocolade, vanille en pruimen, wat zeer kenmerkend is voor de Carmenère druif. Deze zachte wijn heeft een verfijnde afgeronde smaak met mooie hints van eikenhout en aangename tannine.

De wijn krijgt een traditionele vinificatie daarna een lagering van 12 maanden op Franse eiken vaten. De wijn is niet gefilterd.

Een levendige begeleider bij lichte wildgerechten, gegrild vlees en lamsvlees. Maar ook een goede combinatie met belegen, romige kazen.