Zoekresultaten

Er werden 1704 wijnen gevonden die aan uw zoekopdracht voldoen.

Enate Cabernet Merlot Magnum

Enate Cabernet Merlot Magnum

Spanje › Somontano

De vertaling van 'Somontano', aan de voet van de bergen, geeft direct de ligging van het Spaanse gebied aan. Het bestaat namelijk uit een natuurlijk amfitheater aan de voet van de Pyreneeën.

rood / 2005
1,5 L
€ 21,50 per fles


Druivenrassen

Cabernet sauvignon, Merlot

Omschrijving en details

De Enate Tinto Cabernet-Merlot is een blend van Cabernet Sauvignon met Merlot die ook een rijping op nieuwe eikenhouten fusten van 6 maanden heeft gehad. De wijn is culinair inzetbaar bij diverse vleesgerechten. Heerlijke met gebraden konijnenbout. Ook diverse pittige kazen vormen een goede combinatie.

Enate Cabernet Merlot Somontano

Enate Cabernet Merlot Somontano

Spanje › Somontano

De vertaling van 'Somontano', aan de voet van de bergen, geeft direct de ligging van het Spaanse gebied aan. Het bestaat namelijk uit een natuurlijk amfitheater aan de voet van de Pyreneeën.

rood / 2009
75 CL
€ 10,80 per fles


Druivenrassen

Cabernet sauvignon, Merlot

Omschrijving en details

De Enate Tinto Cabernet-Merlot is een blend van Cabernet Sauvignon met Merlot die ook een rijping op nieuwe eikenhouten fusten van 6 maanden heeft gehad. De wijn is culinair inzetbaar bij diverse vleesgerechten. Heerlijke met gebraden konijnenbout. Ook diverse pittige kazen vormen een goede combinatie.

Enate Cabernet Sauvignon Riserva

Enate Cabernet Sauvignon Riserva

Spanje › Somontano

De vertaling van 'Somontano', aan de voet van de bergen, geeft direct de ligging van het Spaanse gebied aan. Het bestaat namelijk uit een natuurlijk amfitheater aan de voet van de Pyreneeën.

rood / 2002
75 CL
€ 21,20 per fles


Druivenrassen

Cabernet sauvignon

Omschrijving en details

De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De perfect rijpe druiven worden geperst en in RVS tanks vergist bij 30°C. De inweking duurt 2-3 weken. De jonge wijn ondergaat een volledige malolactische gisting en een opvoeding van 12 maanden in barriques van Frans eikenhout. De wijn wordt traditioneel geklaard met albumine (eiwitten) en licht gefilterd.

Diepe kersenrode kleur. Intense en complexe neus, rijk aan rijp fruitige aroma’s van rode bessen en bramen, ondersteund door accenten van truffels, kaneel, munt, vanille en peper. In de mond is de wijn vol van structuur, goed in evenwicht dankzij de stevige maar rijpe tannines en het frisse zuur. Lange finale met zwoele houttonen, toast en tabak.

Uitstekende begeleider van stoofgerechten, vleesgerechten in rijke sauzen en in het bijzonder wildschotels. Verrukkelijk bij ambachtelijke, (half)gerijpte harde Spaanse kazen (tronchón, zamorano, roncal).

Enate Chardonnay 234 Somontano

Enate Chardonnay 234 Somontano

Spanje › Somontano

Voor deze chardonnay ‘234’ gebruikt Enate de druiven van slechts één wijngaard, bij het kadaster bekend onder ‘n° 234’, vandaar de naam van deze wijn.

wit / 2011
75 CL
€ 13,30 per fles


Druivenrassen

Chardonnay

Omschrijving en details

De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden licht gekneusd en ingeweekt op de schillen gedurende 5 uren. Na het pneumatisch persen volgt een natuurlijke bezinking bij 10°C. De jonge, schone most wordt dan vergist in RVS tanks bij 15°C. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een koude stabilisatie behandeling bij -5°C ter bevordering van de aromatische zuiverheid.

Aromatische neus, met nuances van appel, perzik, wilde venkel en exotische vruchten, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris en complex, met mondvullend fruit en een lange, opwekkende en zuivere finale.

Ideale begeleider van zeevis in verfijnde witte wijn en boter sauzen, schelp- en schaaldieren, pasta schotels met een delicate botersaus, witvlees en ook zachte, romige kazen.

Enate Chardonnay Barrica

Enate Chardonnay Barrica

Spanje › Somontano

Favoriete wijn van de heer Ed Nijpels.

wit / 2009
75 CL
€ 23,20 per fles


Druivenrassen

Chardonnay

Omschrijving en details

De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden geleidelijk en zacht pneumatisch geperst, waarna de jonge most op barriques van Frans eikenhout vergist. De wijn ondergaat eveneens een malolactische gisting, waardoor het veel ronder en zachter wordt. Voor het bottelen rust de wijn 8 maanden op zijn ‘lias’ (fijn bezinksel) in dezelfde barriques.

Prachtige, diepe gele kleur met een groen zweempje. Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde chardonnay (hazelnoten, getoast brood, rook), aangevuld met frisse fruitige tonen (ananas, grapefruit). Vol, romig mondgevoel, fris en complex, met een lange en evenwichtige finale.

Uitstekende begeleider van stevige zeevis, schelp- en schaaldieren of witvlees in romige sauzen. Zeer aanbevolen bij gerechten met gerookte vis of vlees. Verrassend lekker bij smaakvolle, romige en halfharde kazen.

Enate Gewürztraminer

Enate Gewürztraminer

Spanje › Somontano

De wijngaarden voor deze gewürztraminer liggen op 550-600 meter boven de zeespiegel, beschermd door de Pyreneeën. De luchtvochtigheid is laag, mede door het drogende effect van zachte winden.

wit / 2011
75 CL
€ 16,00 per fles


Druivenrassen

Gewürztraminer

Omschrijving en details

De bodem bestaat uit een mengsel van zand en leem, arm en waterdoorlatend. Door de hoogte is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zeer groot, 35°C overdag, 15°C ’s nachts. Dit geeft de druiven extra complexiteit, aromatische kracht en smaak.

Complex en weelderig in de neus, boordevol honing, rozen en specerijen. In de mond is het een vlezige, mollige wijn die ondanks zijn droge karakter een zoetige impressie achterlaat.

Combineert goed bij foie gras, mousse, terrines en patés van kippenlevers, salades met blauwe kaas, witvlees met (blauwe) kaas saus, romige en niet te scherpe blauwe kazen. Prachtig bij gerechten uit de Aziatische keuken.

Enate Tempranillo-Cabernet sauvignon Crianza

Enate Tempranillo-Cabernet sauvignon Crianza

Spanje › Somontano

Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje.

rood / 2007
75 CL
€ 13,30 per fles


Druivenrassen

Cabernet sauvignon, Tempranillo

Omschrijving en details

Het doel van Enate is het produceren van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de eeuwenoude locale tradities en met behulp van de modernste technologie. De D.O. Somontano ligt in het noordoosten van Spanje, in de Huesca provincie. Het is eveneens een vrij recente D.O. (1984) maar ook een van de meest dynamische en gewaardeerde in Spanje.
Diepe kersenrode kleur. Intense en complexe neus, rijk aan gerookte tonen en specerijen, op een ondergrond van rijp fruit. In de mond is de wijn vol van structuur, goed in evenwicht dankzij de rijpe tannines en het frisse zuur. Lange finale met elegante houttonen.
Goede begeleider van gerechten en maaltijden waarin gerookt vlees of vleeswaren de hoofdrol spelen. Verder goed inzetbaar bij gegrild vlees, vleesstoofschotels en bij gerijpte harde kazen.

Enate Varietales 2002 Somontano

Enate Varietales 2002 Somontano

Spanje › Somontano

Naast de briljante kwaliteit valt de uitmonstering ook op. Spanjes’ beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. En de chardonnay is volgens Ed Nijpels de lekkerste van de wereld. Toprestaurateur Ferran Adrià (El Bullì) voert al hun wijnen.

rood / 2002
75 CL
€ 39,60 per fles


Druivenrassen

Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo

Omschrijving en details

Merlot 33%, tempranillo 25%, cabernet sauvignon 36%, syrah 6%. De jonge wijn ondergaat een volledige malolactische gisting in barriques van Frans eikenhout en vervolgens een opvoeding van 15 maanden in dezelfde barriques.

Zeer expressieve neus met aroma’s van fruit (bramen, rode bessen), specerijen en balsamieke kruidentonen (paprika, oregano). Vol van structuur, fruitig in de mond met zachte, rijke tannines en een lange, volle afdronk met getoaste tonen op de achtergrond.

Door zijn rook en toast aroma’s is deze rode wijn zeer geschikt als begeleider van stoofgerechten met gerookt(e) vlees of vleeswaren. Ook aanbevolen bij krachtige vleesgerechten van de grill, barbecue, ‘braai’ of uit de oven, al dan niet geserveerd met rijke sauzen. Bijzonder geschikt voor gerechten met haarwild in de hoofdrol. Verrukkelijk bij ambachtelijke, (half)gerijpte harde Spaanse kazen (tronchón, zamorano, roncal).

Enuc Priorat tinto

Enuc Priorat tinto

Spanje › Priorat

rood / 2007
75 CL
€ 12,90 per fles


Druivenrassen

Grenache, Mazuela

Omschrijving en details

Bekroond met een gouden medaille. Dit is een krachtige rode wijn uit Catalunya.

Donkerrood van kleur, aroma´s van rijp rood fruit impressie´s van eikenhout. Vol van smaak van met elegante impressies van bosbessen ,rood fruit, kersen, rijpe kruiden en tannines. Krachtige en lange afdronk.

Priorat is de 2e regio na Rioja die de kwalificatie DOCa heeft behaald. Het hoogst haalbare op DOC-kwaliteit niveau. De wijnen uit deze streek beginnen langzaam een cult-status te krijgen. Mede door René Barbier van Clos Magador. Die hoogste waarderingen ontvangt en daardoor ook vrij duur is.

Epicuro Montepulciano d'Abruzzo DOC

Epicuro Montepulciano d'Abruzzo DOC

Italië › Abruzzo

rood / 2011
75 CL
€ 6,70 per fles


Druivenrassen

Montepulciano

Omschrijving en details

Een zachte ronde wijn met een zwoele, typisch Italiaanse afdronk. Hij is gemaakt van de Montepulciano druif en heeft een mooie robijnrode kleur met een paarse tint. Met intense aroma's van rood en zwart fruit. Perfect gecombineerd met Pastaschotels en gevogelte, of lekker bij de borrel